Rezultat je kvarenje hrane
Odgovor je: kemijska promjena
Kada se namirnice pokvare, mijenjaju svoje karakteristike, a to je zbog kemijske promjene o kojoj govore znanstvenici.
Kvarenje hrane kao rezultat okolišnih čimbenika i gljivica uzrokuje razgradnju čestica hrane i transformaciju u nove materijale koji gube svoja prirodna svojstva.
Stručnjaci procjenjuju da ova promjena utječe na zdravlje i može uzrokovati trovanje hranom.
Dakle, najbolje je poslužiti svježe namirnice, pravilno ih skladištiti i dobro podgrijati.
Tako je moguće održavati zdravlje ljudskog tijela i uživati u različitim vrstama namirnica na siguran i zdrav način.
