Proces kojim se tekućina pretvara u plin
Odgovor je: isparavanje.
Proces pretvaranja tekućine u plin poznat je kao isparavanje. Ovaj fenomen se događa kada temperatura tekućine raste, uzrokujući da tvar uđe u svoje tekuće stanje i otpusti molekule u obliku plina. Temperatura pri kojoj tekućina prelazi u plin naziva se vrelište. Tijekom procesa isparavanja, kinetička energija molekula vode raste i one se kreću brže, što im omogućuje da napuste površinu tekućine. Ovaj proces je odgovoran za ciklus vode u prirodi i također se koristi za proizvodnju korisnih proizvoda kao što je destilirana voda ili čak prehrambenih proizvoda kao što je evaporirano mlijeko. Suprotan proces – pretvaranje plina u tekućinu – naziva se kondenzacija. Kroz ovaj proces, materija se može pretvoriti iz krutine u plin i obrnuto.
