Objasnite zašto čestice otopljene tvari ostaju u smjesi
Odgovor je: Zbog prisutnosti nabijenih atomskih ili polarnih skupina na njegovoj površini, oko čestica se stvaraju elektrostatički slojevi, pa se slojevi međusobno odbijaju kada se čestice otopljene tvari međusobno sudare.
Difuzija čestica otopljene tvari u koloidnoj smjesi može se objasniti prisutnošću nabijenih atomskih ili polarnih skupina na površini čestica, koje oko njih tvore elektrostatske slojeve.
Dakle, kada se te čestice sudaraju jedna s drugom u otapalu, dolazi do odbijanja između nabijenih slojeva, što sprječava taloženje čestica i održava njihovu disperziju u otapalu.
Zbog toga sluz dugo ostaje takav, što ga čini lakim za korištenje i rukovanje.
