Kvasac je jedna od korisnih vrsta gljiva
Odgovor je: pravo.
Kvasac je jedna od najkorisnijih vrsta gljiva. Široko se koristi u proizvodnji hrane, primjerice u kruhu i pivu. Kvasac se također koristi u proizvodnji nekih lijekova i dodataka prehrani. Čak se koristio i za napajanje gorivih ćelija. Kvasac je jednostanični organizam koji se može brzo razmnožavati i može rasti u mnogo različitih okruženja. Njihova sposobnost konzumiranja šećera i škroba čini ih idealnim za korištenje kao izvor hrane ili kao sredstvo za dizanje kvasca. Osim toga, otkriveno je da kvasac ima antioksidativna svojstva, što ga čini korisnim za cjelokupno zdravlje. Nadalje, kvasci igraju važnu ulogu u okolišu razlažući organske materijale na jednostavnije spojeve koje drugi organizmi mogu ponovno upotrijebiti. Sve u svemu, kvasac je nevjerojatno svestrana i korisna gljiva koja može koristiti i ljudima i okolišu.
